Колострум (молозиво) – это первая молочная секреция, которую производят млекопитающие в первые часы и дни после родов. Этот густой желтоватый секрет богат биологически активными веществами и играет решающую роль в защите новорождённых.

Состав и уникальные свойства колострума

Колострум существенно отличается по составу от обычного зрелого молока. В нём сконцентрированы жизненно важные компоненты в гораздо больших количествах, чем впоследствии в молоке матери или самки животного:

Экстремально высокое содержание белка

Количество белка в молозиве примерно в 10 раз выше, чем в зрелом молоке. Такой белок богат незаменимыми аминокислотами и легко усваивается новорождёнными.

Витамины и минералы

Молозиво содержит повышенные уровни жирорастворимых витаминов (A, E, K и др.). Также оно богато важными минералами (кальций, цинк, железо и др.), необходимыми для роста и развития младенца.

Низкий уровень сахара и жиров

По сравнению со зрелым молоком, в колоструме меньше лактозы и жира, что делает его более густым и легкоусвояемым для незрелого пищеварения новорождённого. Низкое содержание лактозы уменьшает нагрузку на почки и кишечник.

Антитела и иммунные факторы

Молозиво является богатейшим природным источником иммуноглобулинов (IgA, IgG, IgM и др.) и лейкоцитов. Оно буквально перенасыщено антителами, передающими ребёнку пассивный иммунитет против патогенов. За счёт этого дети, получающие молозиво, лучше защищены от инфекций и реже болеют в первые месяцы жизни.

Факторы роста и ферменты

В колоструме присутствует свыше 250 биологически активных компонентов, включая разнообразные факторы роста, цитокины, а также противомикробные ферменты вроде лактоферрина и лизоцима. Эти компоненты стимулируют развитие тканей, созревание органов и колонизацию кишечника полезной микрофлорой у новорождённого.

Такой концентрат полезных веществ обеспечивает новорождённому оптимальный старт. Молозиво буквально “программирует” иммунную систему малыша и защищает его пищеварительный тракт, выстилая кишечник и предотвращая проникновение патогенов. Благодаря молозиву детский организм получает пассивную иммунную защиту и необходимые факторы для здорового развития. Недаром множество исследований подтверждают, что колострум обладает иммуномодулирующими свойствами.

Применение колострума в медицине и фармацевтике

Человечество с древности применяет бовий колострум (коровье молозиво) в лечебных целях – как оздоравливающий ингредиент в питании и народной медицине. Современные научные исследования открыли ряд направлений, где это «жидкое золото» находит применение:

Укрепление иммунитета и профилактика инфекций.

Иммуноглобулины, лактоферрин и другие компоненты колострума укрепляют иммунитет, снижают риск кишечных и респираторных инфекций, а также улучшают состояние при хронических воспалениях ЖКТ, включая колиты.

Спортивное питание и восстановление.

Благодаря факторам роста и аминокислотам, молозиво помогает восстановлению после физических нагрузок, способствует росту мышц и улучшает выносливость. Его активно применяют в спортивной нутрицевтике.

Лечение и профилактика заболеваний.

Колострум изучается как вспомогательное средство при язвенной болезни, диареях у детей (в т.ч. ротавирусной), воспалительных заболеваниях кишечника. Препараты на его основе считаются безопасными и могут использоваться как в фармацевтике, так и в составе БАДов.

Однако, продукты на основе колострума относятся к премиум-сегменту из-за трудоёмкости производства. Молозиво собирают только в первые часы после отёла — строго этично, без ущерба для телят. Сырьё быстро обрабатывают: щадящая пастеризация и лиофилизация сохраняют биологическую активность, но делают процесс дорогостоящим. Высокая цена отражает исключительную нутрицевтическую ценность этого компонента.

Колострум в косметологии: восстановление и омоложение кожи

Одно из самых перспективных направлений применения молозива – это дерматология и косметология. Кожа, как крупнейший орган, подвержена старению и внешним стрессорам (УФ-излучение, загрязнения, гормональные изменения). Современная косметическая наука ищет натуральные компоненты, способные защитить и омолодить кожу, и колострум выделяется среди них как крайне многообещающее средство.

Богатый состав молозива непосредственно влияет на здоровье кожи:

Защита

Колострум содержит лактоферрин, который обладает сильными антимикробными свойствами, помогая бороться с патогенными бактериями на коже и предотвращать воспаления (актуально, например, при акне).

Иммунная поддержка кожи

Иммуноглобулины из молозива способны нейтрализовать вредные микроорганизмы и токсины на поверхности кожи, повышая её местный иммунитет. Антиоксиданты колострума защищают клетки кожи от окислительного стресса и повреждений окружающей среды.

Омоложение и регенерация:

Самую ценную роль играют факторы роста, в изобилии присутствующие в колоструме. Эти молекулы стимулируют фибробласты – клетки дермы, отвечающие за выработку коллагена и эластина. В результате применение колострума может усиливать синтез коллагена и заметно улучшать структуру и эластичность кожи. Более того, в молозиве обнаруживают даже фермент теломеразу, который защищает ДНК клеток от укорочения теломер, замедляя клеточное старение. Такой многокомпонентный эффект ведёт к разглаживанию морщин, повышению тонуса кожи и замедлению процессов старения.

Заживление повреждений

Благодаря противовоспалительным факторам и питательным компонентам колострум ускоряет восстановление кожи при повреждениях. Медицинские исследования показывают, что нанесение молозива способствует более быстрому заживлению ран. В частности, опыт in vitro продемонстрировал, что добавление колострума усиливает пролиферацию (размножение) кожных фибробластов почти в 2 раза уже через 24 часа. Это означает мощный стимул к регенерации тканей. Также отмечено ускорение миграции клеток и сокращение времени закрытия ран при применении колострума.

Благодаря таким свойствам молозиво всё чаще включается в состав косметических средств премиум-класса: кремов, сывороток, масок для омоложения кожи, а также в профессиональных процедурах. В косметологии используется как непосредственно высушенное молозиво (например, в порошке или в виде экстракта), так и отдельные его фракции – экзосомы, факторы роста, антитела, которые извлекают из молозива с помощью биотехнологий. Особенно перспективны микрокапсулы-экзосомы: эти крошечные внеклеточные везикулы переносят активные молекулы глубоко в кожу и способны естественным образом перезапускать клеточные процессы, стимулируя обновление тканей.

AMPLEX+ инновационная технология компании Dermoaroma

Чтобы в полной мере использовать омолаживающий потенциал колострума, ведущие научные компании разрабатывают специальные технологии его переработки. Один из ярких примеров – итальянская компания Dermoaroma, создавшая запатентованную технологию AMPLEX Plus на основе колострума. Эта инновация представляет собой синергию природы и науки: с помощью передовых методов из органического молозива выделяют так называемые секретомы – комплекс биологически активных молекул, включая экзосомы (наночастицы-месенджеры) и факторы роста, которые отвечают за регенерацию тканей.

По сути, это высокоэффективный экстракт колострума, содержащий максимально возможную концентрацию его целебных компонентов. Технология включает два ключевых аспекта: органическую ферму и цепочку поставки сырья и многоступенчатую систему очистки. На собственной семейной ферме в Италии Dermoaroma выращивает коров голштинской породы (прославившихся качеством молозива) по принципам органического земледелия. Отбор сырья происходит в строго определённое время – молозиво собирают в течение первых 6 часов после отёла, когда концентрация активных веществ максимальна. Собранное молозиво немедленно охлаждается и доставляется на производственный центр в течение 24–48 часов, что позволяет сохранить свежесть и ценность сырья. Анализы показывают, что такое раннее молозиво имеет чрезвычайно высокий сухой остаток – 250–300 г/л против \~130 г/л у коммерческого молозива. То есть оно почти вдвое более концентрированное по содержанию полезных веществ.

Далее применяется запатентованный процесс выделения и очистки. AMPLEX+ использует передовую систему фильтрации и сепарации, позволяющую получить из сырья чистейший концентрат секретома. Результат – субстанция, содержащая колоссальное количество активных факторов: около 20 самых мощных факторов роста и до 20 миллиардов экзосом в каждой партии продукта. Для сравнения, в обычных экстрактах таких компонентов на порядки меньше. Экзосомы из колострума представляют собой липидные наношарики, которые переносят на себе белки, пептиды, микроРНК и другие сигнальные молекулы. Эти нанoвезикулы играют ключевую роль в межклеточной коммуникации: они могут подавлять воспаление, стимулировать рост новых кровеносных сосудов (ангиогенез), активировать деление кератиноцитов и фибробластов кожи, ускорять заживление ран за счёт реэпителизации. Проще говоря, экзосомы работают как «курьеры», доставляя факторы регенерации в клетки-мишени и перезапуская их программу омоложения.

Важно подчеркнуть, что такая терапия является безопасной и биосовместимой. Экзосомы не содержат ядра и генетического материала, они не способны к самостоятельному воспроизведению клеток. В отличие от живых стволовых клеток, риск бесконтрольного роста или опухолевых осложнений отсутствует. Dermoaroma провела обширные исследования и клинические испытания, подтвердившие эффективность и безопасность AMPLEX+ при применении на коже и волосистой части головы. В рамках процедур эстетической медицины концентрат вводится в кожу минимально инвазивно (например, микронидлингом), доставляя экзосомы и факторы роста прямо к клеткам-мишеням. Пациенты отмечают значительное улучшение качества кожи – повышается её плотность, эластичность, увлажнённость, уменьшаются морщины и пигментация; при применении на коже головы наблюдается укрепление и рост волос. По сути, технология AMPLEX+ позволяет «сбросить» клеточное старение, возвращая коже и другим тканям более молодое состояние за счёт природных факторов колострума.

За свои разработки Dermoaroma получила широкий патентный охват. По состоянию на 2022 год у компании зарегистрировано 14 патентов в области регенеративной медицины и эстетической дерматологии. Эти патенты защищают уникальный метод извлечения экзосом и факторов роста из молозива, а также составы препаратов на их основе. Инновационная продукция Dermoaroma (линейка Purasomes и др.) уже представлена более чем в 60 странах мира – свидетельство глобального интереса к новым подходам омоложения.

Колострум по праву называют «жидким золотом» не только для новорождённых, но и для науки и индустрии красоты. Его богатейший природный состав открывает огромные возможности: от укрепления иммунитета и лечения заболеваний до регенерации кожи и омоложения. Современные технологии – такие как AMPLEX+ – позволяют выделить из молозива самые ценные элементы и повысить их эффективность. Конечно, продукты на основе молозива остаются дорогими и эксклюзивными, однако их высокая стоимость обусловлена реальной ценностью и сложностью получения этого уникального ингредиента.

Что такое колострум? Почему его называют «жидким золотом»? В чем его полезные свойства?

Состав и уникальные свойства колострума

Применение колострума в медицине и фармацевтике

Колострум в косметологии: восстановление и омоложение кожи

AMPLEX+ инновационная технология компании Dermoaroma